Cuisines

    With high-quality fresh food including Tochigi specialty products such as Tochigi-Wagyu beef,
    using seasonal ingredients for each season, such as local seasonal delicacy and river fish.
    We will prepare hearty meals.

    山の旬を楽しむ

    蔵のある川俣温泉周辺では、春はフキノトウ・ワラビ・タラの芽・花ワサビなどの山菜、
    夏はヤマメやイワナ・ヒメマスなどの川魚、秋は舞茸や松茸などのキノコ類、栗や蕎麦の実などの野菜類が採れます。

    また、栃木の牛・豚・鶏はもちろん、軍鶏やキジ、熊・イノシシ・鹿などのジビエや
    日光の名産物である湯葉・山葵・蕎麦なども、とても味わい深い食材です。

    地元ならではの季節ごとの旬な食材を使用して、心のこもったお食事をご用意いたします。

    山の旬を楽しむ

    蔵のある川俣温泉周辺では、春はフキノトウ・ワラビ・タラの芽・花ワサビなどの山菜、
    夏はヤマメやイワナ・ヒメマスなどの川魚、秋は舞茸や松茸などのキノコ類、栗や蕎麦の実などの野菜類が採れます。

    また、栃木の牛・豚・鶏はもちろん、軍鶏やキジ、熊・イノシシ・鹿などのジビエや
    日光の名産物である湯葉・山葵・蕎麦なども、とても味わい深い食材です。

    地元ならではの季節ごとの旬な食材を使用して、心のこもったお食事をご用意いたします。

    ※写真はイメージです。
    ※御食事の内容は、随時変わります。